西陽の庭から、気まぐれちょこっとDiary更新中・・・

休日はどこへも出かけずひきこもり^m^
土曜は撮りためたDVDを見まくって、日曜はちょこちょこ家事など・・・。
要らない服をちょこっと整理したり、掃除したり、料理したり、庭に出たら垣根のもっさりが気になって剪定しだしたり・・・。
1日中ちょこまか動いていたのに、家の中が雑然としたままなのはなぜ???
パーッとスッキリすれば気分も爽快になるのに、変化がないとなんだか報われない気がして却ってストレスかも・・・う〜む(-_-;)
午後知り合いのおじさんから採れたて野菜の差し入れ。
大根のつまみ菜をたくさん頂いたので、さっそく洗って茹でて、ギュッとおにぎりサイズに水気を絞って冷凍。
大きなタッパーにこんなカンジで並べて冷凍。
少なく見えるけど、これで洗い桶いっぱいあったんだよね。
ココへ来るまでの泥を落として、洗って茹でる過程が、す〜んごく地味でげんなりする作業((+_+))
しかも誰も褒めてもくれないので、ちょっとUPしてみました^^;
でも、こうしておくとお味噌汁や煮物の彩り・野菜不足の解消にとっても便利☆
平日の時間のない夕飯の準備が格段にラクになる♪
本屋さんでパラパラと冷凍保存の料理本を見ていたら、生野菜の冷凍法が。
薄切り玉ねぎや細切りピーマンも、そのまんま冷凍できるんだって。
しいたけの細切りとかなめこ、ネギの小口切りなんかはたまに冷凍しているんだけど、いろいろできるんだね〜!
生野菜の冷凍は炒めると、水分が出てベチャつきがちだけど、お味噌汁や彩り程度なら十分OK♪
玉ねぎなんかは、よーく炒めたようなカンジになってソースなどに使うにはかえってよいかも。
10個くらい入って100円だったセールのピーマンや、お弁当の彩り用のパプリカ、玉ねぎなんかもバシバシ切って冷凍♪
冷蔵庫にこういう野菜があるっていうだけで、ワンアクションが省けてうんざりな平日の料理のやる気もちょっとUPするかも。

ちょうどオリオン座流星群が見ごろとか。
でも、このあたりはイマイチ薄雲がかかっているようで、くっきりとした星空ではないのが残念(>_<)
このあとは、しし座流星群やふたご座流星群・・・と天体ショーが続くよう。
詳細はコチラ→☆
流れ星は見てみたいなあと思うけど、ずっと空を見上げ続けるほどの気力と忍耐力はないのだけど(^_^;)
多分流れ星は、高校の部活の夏季合宿のときに初めて見たんじゃないかなあ。
夜中にみんなで抜け出して、プールサイドに寝っころがって星空を見上げておしゃべり・・・。
なんとなく星空ってノスタルジックな気分になるのが不思議。
残念ながら流星群の写真はないので、UPし損ねてた仲秋の名月(^_^;)




